אחריות

היצרן של המוצר הוא RM Gastro מצ'כיה. הסדרה הקטלוגית היא RM 700 Line, המוכרת כסדרת בישול מודולרית.

⚙️ תכונות ומאפייני מוצר

• סוג משטח הצלייה: פלטה חלקה לחלוטין עם ציפוי כרום קשיח בעובי 0.03 מ"מ המונע הידבקות מזון.
• עובי משטח הצלייה: פלטת פלדה בעובי 12 מ"מ עם יכולות הולכת ואגירת חום.
• אזורי חימום עצמאיים: שני אזורי בישול נפרדים הנשלטים על ידי שני תרמוסטטים נפרדים.
• תצורת מבנה: דגם שולחני מודולרי רחב המתאים לשולחן עבודה או מערכת "גשר".
• מערכת איסוף שומנים: פתח ניקוז מובנה המוביל למגירת איסוף נוזלים ושומנים נשלפת בנפח 2.5 ליטר.
• הגנה היגיינית: ריתוך היקפי אטום עם מגן התזה אחורי וצידי גבוה למניעת זליגת שומנים.
• חומרי מבנה משובחים:
  • משטח עליון: נירוסטה AISI 304.
  • מעטפת חיצונית: נירוסטה AISI 430.
• בקרת טמפרטורה: תרמוסטטים מכניים מתקדמים לטווח של 50°C עד 300°C.
• מנגנון בטיחות: תרמוסטט בטיחות המנתק את המכשיר בהגעה ל-360°C.

⚡ נתונים חשמליים

• הספק חשמלי כולל: 9.0 קילוואט.
• חלוקת הספק: 2 אזורים של 4.5 קילוואט כל אחד.
• מתח וחיבור זינה: 400 V / 3N – 50-60 Hz (חיבור תלת-פאזי תעשייתי, 16A).

📐 מידות ומשקלים

• רוחב נטו: 800 מ"מ.
• עומק נטו: 730 מ"מ.
• גובה נטו: 300 מ"מ.
• משקל נטו: 72.20 ק"ג.
• משקל ברוטו: כ-78.5 ק"ג.

מידות משטח הצלייה בפועל:

• רוחב משטח פנימי: 770 מ"מ.
• עומק משטח פנימי: 560 מ"מ.