בלוני גז למכשיר קצפת – הפתרון המושלם לקצפת מושלמת בכל פעם
קצפת היא אחד המרכיבים הפופולריים והאהובים ביותר במטבח, בין אם היא מלווה קינוחים, עוגות או אפילו משקאות מיוחדים כמו קפה או שוקו חם. מכשיר הקצפת, שמאפשר להכין קצפת טרייה ואוורירית במהירות ובקלות, הפך לכלי שימושי ונפוץ במטבחים מקצועיים וגם ביתיים. כדי שמכשיר הקצפת יעבוד בצורה אופטימלית וייצור את הקצפת המושלמת, אחד המרכיבים החשובים ביותר הוא בלוני גז למכשיר קצפת. הבלונים האלו הם המנוע שמאחורי יצירת הקצפת, ומספקים את הלחץ הדרוש להקצפה מהירה ומדויקת.
איך עובדים בלוני גז למכשיר קצפת?
בלוני גז למכשיר קצפת מכילים גז N2O – תחמוצת החנקן (המכונה גם "גז צחוק"). גז זה אינו מזיק למזון והוא מאפשר הקצפה מהירה ויעילה של שמנת נוזלית ליצירת קצפת יציבה ומאווררת. המכשיר עובד כך שברגע שהשמנת הנוזלית מוכנסת למיכל הקצפת, הבלון מוחדר ופורק את הגז לתוך המיכל, דבר שגורם להקצפה אוטומטית. התוצאה – קצפת חלקה, קלילה וטעימה שאפשר להוסיף בקלות לכל מנה.

מכסה גסטרונום נירוסטה 1/3
כף משוט נירוסטה
מקפיא שוכב 621 ליטר Simfer CS6650-LC700
סטנד 2 פעמונים עגולים
סיר נירוסטה 50X30 ס"מ, 83 ליטר כולל מכסה
מצקת נירוסטה 9 ס"מ 6oz
מחבת אלומניום ציפוי טפלון לאינדוקציה 30 ס"מ נסליין
מטרפה נירוסטה 25 ס"מ
מחבת שף 20 ס"מ
בלוני גז למכשיר קצפת
סוטאז' נירוסטה מעוצב 40 ס"מ
מטרפה נירוסטה פרימיום 40 ס"מ 


