בלוני גז למכשיר קצפת – הפתרון המושלם לקצפת מושלמת בכל פעם
קצפת היא אחד המרכיבים הפופולריים והאהובים ביותר במטבח, בין אם היא מלווה קינוחים, עוגות או אפילו משקאות מיוחדים כמו קפה או שוקו חם. מכשיר הקצפת, שמאפשר להכין קצפת טרייה ואוורירית במהירות ובקלות, הפך לכלי שימושי ונפוץ במטבחים מקצועיים וגם ביתיים. כדי שמכשיר הקצפת יעבוד בצורה אופטימלית וייצור את הקצפת המושלמת, אחד המרכיבים החשובים ביותר הוא בלוני גז למכשיר קצפת. הבלונים האלו הם המנוע שמאחורי יצירת הקצפת, ומספקים את הלחץ הדרוש להקצפה מהירה ומדויקת.
איך עובדים בלוני גז למכשיר קצפת?
בלוני גז למכשיר קצפת מכילים גז N2O – תחמוצת החנקן (המכונה גם "גז צחוק"). גז זה אינו מזיק למזון והוא מאפשר הקצפה מהירה ויעילה של שמנת נוזלית ליצירת קצפת יציבה ומאווררת. המכשיר עובד כך שברגע שהשמנת הנוזלית מוכנסת למיכל הקצפת, הבלון מוחדר ופורק את הגז לתוך המיכל, דבר שגורם להקצפה אוטומטית. התוצאה – קצפת חלקה, קלילה וטעימה שאפשר להוסיף בקלות לכל מנה.

יחידת מדפים 4 שלבים נירוסטה 100 ס‘‘מ
פותחן שימורים מחוזק נירוסטה
כף פיצה אלומיניום יד' אלומיניום 35/40 ס"מ אורך 137 ס"מ נסליין -1438A
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
מיקסר ידני DYNAMIC 160
מרסק קרח פוליקר ניקל
רשת לפיצה 33 ס"מ אלומיניום נסליין
קערה מסננת 52.5 ס"מ נסליין
מסננת רגל אלומיניום 35 ס"מ נסליין
מטרפה נירוסטה 25 ס"מ
מכשיר קצפת אלומניום 1 ליטר
מטרפה עבה נירוסטה 55 ס"מ 


