מיקסר פלנטרי 40 ליטר

מיקסר פלנטרי 40 ליטר למסעדה, מאפייה או מטבח תעשייתי
מפרט טכני – מיקסר פלנטרי B40-B
נתוני מנוע וחשמל
הספק מנוע: 2000 W (2.0 kW)
מתח תפעולי: 220-230 V (חד-פאזי)
תדירות: 50 Hz
זרם עבודה: כ-9 A (ב-220 V)
קיבולת ותפוקה
נפח קערה: כ-40 ליטר
קיבולת קמח בערך: 6-8 ק"ג
תפוקה מקסימלית בצק: עד כ-10-12 ק"ג (תלוי מרכיב)
⚙️ מהירויות ערבוב
מהירות I: ~65 סל״ד
מהירות II: ~102 סל״ד
מהירות III: ~296 סל״ד
מערכת פלנטרית מאפשרת ערבוב יסודי של בצק, בלילה, קרמים וחומרים שונים על כל מהירויות הפעולה.
מידות ומשקל
רוחב:
עומק:
גובה:
משקל נקי: כ-140-145
תכונות ותוספות
מערכת ערבוב פלנטרית להבטחת תוצאות אחידות.
גוף וקערה מנירוסטה
תיבת הילוכים איכותית להפחתת עומסים.
כיסוי בטיחות ורשת להגנה.
ידית/מנגנון הרמת קערה נוח.
מתאים לשימוש יומי בעומסים כבדים במטבחים מקצועיים.
מה זה בעצם “פלנטרי”?
מערכת ערבוב פלנטרית אומרת שהגלגלים מסתובבים סביב ציר משלהם ובאותו הזמן נעים סביב הקערה כך הבצק או הבלילה מעורבבים בצורה אחידה יותר מאשר במיקסרים רגילים